بمناسبة الذكرى السنوية لليوم الدولي للصفر نفايات، وجهت عقيلة الرئيس التركي السيدة أمينة أردوغان رسالة مصورة شددت فيها على خطورة هدر الغذاء عالميا، مبرزة أن هذا اليوم الذي أقرته الأمم المتحدة في 14 دجنبر 2022 بمبادرة من تركيا وبدعم 105 دول، أصبح محطة دولية لتعزيز الوعي البيئي والإنساني. وأوضحت أن العالم لا يزال يواجه أزمة غذائية حادة، حيث يعاني مئات الملايين من الجوع، بينما يفتقر أكثر من ملياري شخص إلى تغذية متوازنة، في وقت يعيش فيه واحد من كل 12 فردا تحت تهديد الجوع المزمن، ما يستدعي تحركا جماعيا عاجلا للحد من هذه الظاهرة التي تطال مختلف القارات، من إفريقيا إلى آسيا وصولا إلى غزة.
وأكدت أن تقليص الهدر الغذائي يمثل أحد أهم الحلول العملية، مشيرة إلى أن إنقاذ ربع الكميات المهدورة فقط يمكن أن يضع حدا للجوع في العالم، في ظل فقدان نحو 2.3 مليار طن من الغذاء سنويا. كما نبهت إلى أن هذه الظاهرة لا تقتصر آثارها على الجانب الإنساني، بل تمتد إلى البيئة، إذ تسهم بنسبة تصل إلى 10% من الانبعاثات المسببة للاحتباس الحراري، بينما يحدث الجزء الأكبر من الهدر داخل المنازل. ودعت إلى تبني سلوكيات يومية بسيطة لكنها فعالة، معتبرة أن تغيير العادات الفردية يمكن أن يتحول إلى قوة جماعية تصنع فارقا حقيقيا، وتؤسس لعالم أكثر عدلا واستدامة، لا يُحرم فيه أي طفل من حقه في الغذاء.