أصبحت تركيا، خلال الموسم الفلاحي 2024/2025، ثاني أكبر منتج لزيت الزيتون في العالم بعد إسبانيا، وفق معطيات صادرة عن المجلس الدولي للزيتون.
وأظهرت أرقام المجلس أن إنتاج تركيا من زيت الزيتون بلغ 505 آلاف طن خلال الموسم المؤقت 2024/2025، مسجلا ارتفاعا سنويا لافتا بنسبة 135 بالمائة، وهو من بين أقوى الزيادات المسجلة على الصعيد العالمي.
وفي تصريح تناقلته وسائل الإعلام التركية، اليوم السبت، أوضح المدير التنفيذي للمجلس الدولي للزيتون، خايمي ليو، أن تركيا رسخت موقعها خلال المواسم الخمسة الأخيرة، مبرزا أنها أصبحت، في موسم 2024/2025، ثاني أكبر منتج عالمي لزيت الزيتون، متقدمة على إيطاليا.
وأضاف المصدر ذاته أن هذا الموسم الجيد انعكس أيضا على إنتاج زيتون المائدة، حيث قدر الإنتاج العالمي بنحو 3,316 ملايين طن خلال 2024/2025، مع تسجيل تركيا إحدى أقوى الزيادات بين الدول الأعضاء، مقابل تراجع الإنتاج في مصر التي تمثل حصة مهمة من الإنتاج العالمي.
وبخصوص التوقعات، رجح المجلس أن يشهد الإنتاج العالمي بعض التراجع خلال الموسم المقبل، مقدرا إنتاج زيت الزيتون بنحو 3,44 ملايين طن في موسم 2025/2026، أي أقل بقليل من مستوى الموسم الجاري، فيما ينتظر أن ينخفض إنتاج زيتون المائدة إلى حوالي 2,986 ملايين طن.
وأشار المدير التنفيذي للمجلس إلى أن آثار التغير المناخي باتت أكثر وضوحا على أنماط الجني وتقلبات الأسواق، معتبرا أن توالي مواسم ضعيفة ساهم في الارتفاع الحاد للأسعار المسجل خلال السنوات الأخيرة.
ووفقا للمجلس الدولي للزيتون شهد استهلاك زيت الزيتون ارتفاعا ملحوظا خلال وبعد جائحة كوفيد-19، مسجلا زيادة في الطلب ليس فقط في الأسواق التقليدية، بل أيضا في بلدان مثل الولايات المتحدة وكندا والبرازيل والصين واليابان.