في جولة ميدانية بمدينة سلا، تابعت صحيفة مغربنا 24 استعدادات محلات الحلويات لتلبية طلبات المستهلكين بمناسبة عيد رأس السنة الجديدة، حيث شهدت الأسواق إقبالاً متوسطًا على شراء حلوى بوناني، رغم ارتفاع أسعارها هذا العام.
أرباب المخابز والحلويات يبررون ارتفاع الأسعار
أكد مهنيو القطاع أن ارتفاع أسعار حلوى رأس السنة يعود بالأساس إلى زيادة تكاليف الإنتاج التي تفاقمت منذ فترة كوفيد-19، مع التركيز على مادة الشكولاتة التي تعتبر أحد العناصر الأساسية في تحضير هذه الحلويات.
وفي حديث مع عدد من أصحاب محلات الحلويات بسلا، أفادوا بأن طبيعة الطلب هذا العام تختلف عن الفترات السابقة، إذ كانت الطلبات في السابق تُقدم بشكل مسبق قبل حلول العيد، بينما هذا العام يشهد إقبالاً متوسطًا من المستهلكين، ما يعكس تغيرًا في سلوك الشراء مقارنة بما كان عليه الحال في السنوات الماضية
الجدل الديني لا يثني المحلات عن بيع الحلويات
على الرغم من الجدل الديني الذي يتجدد سنويًا حول الاحتفال برأس السنة، فإن غالبية المخابز ومحلات الحلويات في مدينة سلا، كما في باقي المدن المغربية، تواصل عرض وبيع هذا المنتج الموسمي الذي أصبح جزءًا من تقاليد رأس السنة لدى شريحة واسعة من المغاربة.
شاهد
