يواصل المغرب ترسيخ مكانته البارزة على الساحة الدولية في مجال الطبخ وفنون الحلويات، حيث فاز الجمعة المنصرم في مراكش بكأس إفريقيا لصناعة الحلويات 2024. تعتبر هذه المسابقة المرموقة جزءا من البطولة الرسمية للطهاة في إفريقيا، والتي شهدت مشاركة ثمانية فرق من بلدان مختلفة، بما في ذلك المغرب، جزر موريس، وتونس.
وتوج الفريق المغربي المكون من الثنائي محمد العمراوي وعمر الديب بطلًا لإفريقيا بعد 10 ساعات من المنافسة الشرسة، متفوقًا على جزر موريس وتونس اللذين احتلا المركزين الثاني والثالث على التوالي. هذا الفوز أهّل المغرب للمشاركة في منافسات كأس العالم للحلويات التي ستقام في معرض “SIRHA” بليون في عام 2025.
أكد رئيس لجنة التحكيم الفرنسي جان جاك بورن أن “المغرب قد حجز مكانة عالية لنفسه في عالم الحلويات”. وشهدت السنوات الأخيرة تقدمًا كبيرًا في هذا المجال، مما أثار إعجاب خبراء الحلويات على المستوى الدولي.
رؤى حول الطبخ المغربي وتقدمه لا يقتصر تميز المغرب على مجال الحلويات فقط؛ فقد أحرز أيضًا لقب نسخة 2024 من مسابقة “Bocuse d’Or Afrique”، التي تعد من بين أبرز مسابقات فن الطهي على الصعيد الدولي. فاز الفريق المغربي بهذا اللقب في منافسة دامت 5 ساعات و35 دقيقة، متفوقًا على جزر موريس ومصر اللذين حلا في المركزين الثاني والثالث.
تُعزى هذه النجاحات إلى الجهود المستمرة التي تبذلها جهات مثل مجموعة رحال، التي عملت على مأسسة منظومة كاملة لإبراز المواهب الشابة في فنون الطبخ المغربي. تسعى هذه المجموعة إلى نقل الخبرات التقليدية وتكييفها مع المتطلبات المعاصرة، مما أدى إلى تحسين أداء المواهب المغربية في الطبخ والحلويات.
دور الطهاة المغاربة في تعزيز مكانة المغرب عالميًا يأتي هذا التتويج نتيجة للإبداع والالتزام والإتقان الفني للطهاة وصناع الحلويات المغاربة، الذين نجحوا في رفع العلم الوطني في المحافل الدولية. وفي هذا السياق، أعلنت مجموعة رحال إيفنتس التزامها بتقديم دورات تكوينية للمرشحين من الفرق الإفريقية التي شاركت في البطولة الرسمية للطهاة الأفارقة، بهدف تعزيز وتطوير مهاراتهم.
يتطلع المغرب الآن إلى كأس العالم للحلويات في عام 2025، حيث يعكف الفريق المغربي على الاستعداد لهذه التظاهرة الكبرى بهدف تحقيق إنجاز عالمي جديد
اكتشاف المزيد من مغربنا24 - Maghribona24
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
تعليقات ( 0 )